9일 방송하는 '생방송 투데이'에서 제주 칼집 오겹살 맛집을 소개한다. <사진=SBS>

[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 투데이’에서 제주산 오겹살 맛집을 소개한다.

9일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘고수뎐’ 코너에서는 칼집 오겹살 맛집이 전파를 탄다.

이날 소개되는 곳은 인천 중구 신포동에 위치한 제주 삽겹살 전문점이다.

이 맛집은 제주산 오겹살을 판매하며, 두툼한 제주 돼지의 맛을 느낄 수 있다.

칼집 오겹살 고기는 연탄에 초벌한 후 상에 올려 불향이 자연스럽게 나 입맛을 돋우며, 고기에는 칼집이 들어가 있어 더욱 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑한다.

밑반찬은 가게에서 직접 만든 오이 피클과 백김치 등이 나오며, 고기의 자칫 느끼할 수 있는 맛을 중화시킨다.

칼집 오겹살은 껍질이 붙어 있어 더욱 쫄깃한 식감을 자랑하며, 고기에서는 돼지고기 특유의 냄새가 나지 않아 부담없이 즐길 수 있다.

한편 ‘생방송 투데이’는 9일 오후 6시 5분에 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)