[뉴스핌=이에라 기자] 100% 이즈니 버터만을 사용하는 프랑스 정통 베이커리 '이즈니(Isigny)'가 현대백화점에 첫 선보인다.

현대백화점은 5일 무역센터점 지하 1층에 '이즈니(Isigny) 베이커리'를 오픈했다고 밝혔다.

프랑스의 유명 버터 브랜드인 '이즈니'를 베이커리 브랜드화한 것으로, 이번 매장이 전세계 첫 번째 공식 매장이다.

현대백화점이 브랜드 및 상품 개발 전반을 담당하고 베이커리 사업은 중소기업인 서울식품이 맡는다.

'이즈니 버터'는 유럽연합(EU)으로 부터 최고 품질을 인정 받은 프랑스 이즈니 생메르(Isigny Sainte-Mere)’협동조합의 고급 버터다. 제과 제빵에 사용되는 버터 전량을 '이즈니 버터'만을 사용하며 크로아상을 비롯 40여종의 빵을 판매한다.

<사진=현대백화점 제공>

[뉴스핌 Newspim] 이에라 기자 (ERA@newspim.com)