[뉴스핌=황수정 기자] '알토란'에서 바다 밥상을 소개한다.

9일 방송되는 MBN '알토란'에서 '2017 여름 보약 바다 밥상'을 주제로 꾸며진다.

대한민국 요리계의 살아있는 전설 천덕상 셰프는 "갈치 하나로 잃어버린 입맛을 되돌린다"며 제철을 맞아 살이 통통히 오른 갈치로 만드는 '갈치조림' 비법을 공개한다.

궁중음식 이수자 김하진은 "오징어, 약으로 먹는 비법이 있다"며 한국인이 사랑하는 여름 제철 식재료 '오징어'를 사용한 '오징어 채소볶음' 비법을 공개한다. 오징어 맛과 영양을 최대한 살리는 '오징어 채소볶음' 양념의 비밀이 무엇인지 궁금증을 자아낸다.

마지막으로 임성근 조리기능장은 "장어구이, 집에서 마음껏 먹자"며 집에서 쉽게 만드는 장어구이의 모든 것을 밝힌다.

한편, MBN '알토란'은 9일 밤 11시 방송된다. 

[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)·사진 MBN '알토란'