[서울=뉴스핌] 박효주 기자 = 롯데리아는 국내 프랜차이즈 업계 최초로 식물성 패티, 빵, 소스로 만든 '미라클버거'를 출시한다고 13일 밝혔다.

이번에 출시한 미라클버거는 고기 없이 고기 맛이 난다는 의미로 제품 명을 정했다. 패티는 콩 단백질과 밀 단백질을 최적의 비율로 조합시켜 고기의 식감을 그대로 재현했다. 또한 소스는 달걀 대신 대두를 사용해 고소한 맛을 증가시켰고 빵도 우유 성분이 아닌 식물성 재료로 만들었다.

롯데리아, 업계 최초 식물성 패티 '미라클버거' 출시. [사진=롯데리아] 2020.02.13 hj0308@newspim.com

이 제품은 숯불갈비양념 맛과 어니언의 풍미가 어우러진 한국적인 맛이 특징이다. 단품 가격은 5600원, 세트 7400원이다.

롯데리아는 신제품 출시를 기념해 이날부터 3일간 '롯데잇츠(LOTTE EATZ)'앱을 통해 미라클버거 세트를 34% 할인(4900원) 된 가격에 판매한다. 

롯데리아 관계자는 "국내 외식업계에 윤리적 소비에 관심을 두는 소비자가 늘어나면서 미래 먹거리로 주목받는 시장 트렌드를 반영했다"면서 "환경과 건강을 생각하는 다양한 식물성 대체 햄버거를 즐길 수 있도록 지속 확대하겠다"라고 말했다.

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