[서울=뉴스핌] 심지혜 기자 = "가스레인지 쓰면 주변 온도 5도(℃) 높아지지만 인덕션 쓰면 0.3도."

LG전자는 요리 전 후 주변 온도를 측정한 결과 가스레인지보다 디오스 전기레인지 인덕션을 사용할 때 온도가 덜 올라간다고 26일 밝혔다. 

[서울=뉴스핌] 심지혜 기자 =LG전자 디오스 전기레인지 인덕션. [사진=LG전자] 2020.06.26 sjh@newspim.com

LG전자는 최근 인덕션 화구(火口)가 3개인 디오스 전기레인지(모델명: BEI3MT)와 가스레인지(모델명: HB622AA)를 이용해 요리 전후의 주변 온도를 측정했다.

자체 실험결과 가스레인지에서 최대 화력으로 설정한 뒤 냄비 안의 물이 끓는 시점부터 약 3분 동안 요리한 후 측정한 주변 온도는 요리 시작 전과 비교해 5도(℃) 이상 상승했다. 반면 같은 조건의 인덕션은 약 0.3도 높아졌다.

인덕션 화구는 가스레인지의 뜨거운 불꽃이 아니라 자기장을 이용하기 때문에 화구 주변의 온도 변화에 영향을 주지 않는다.

따라서 실험에서 인덕션의 경우 0.3도 가량 높아진 것은 화구 자체와는 관련이 없고 조리과정에서 냄비가 뜨거워지고 뜨거운 수증기가 발생했기 때문이다.

올 들어 LG 디오스 전기레인지를 구입한 고객 중 약 80%가 인덕션 화구가 2개 이상인 제품을 선택했다. 인덕션은 자기장이 상판을 통과하며 용기에 직접 열을 발생시키는 방식이다. 

윤경석 LG전자 H&A사업본부 키친어플라이언스사업부장(부사장)은 "날씨가 더워지면서 인덕션의 필요성이 커지고 있다"며 "LG만의 차별화된 인덕션 기술과 안전성을 앞세워 프리미엄 주방가전 시장을 선도할 것"이라고 말했다.

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