[서울=뉴스핌] 송현주 기자 = 이마트는 고객 기호에 맞춰 요리할 수 있는 'DIY(do it yourself) 생선회(필렛회)' 페스티벌을 진행한다고 16일 밝혔다.

이마트는 오는 17일부터 23일까지 '내 마음대로 연어 필렛회', '내 마음대로 한끼 연어회', '내 마음대로 참돔 껍질회', '내 마음대로 레몬 비트 숙성 연어회'를 행사 카드 사용 시 최대 30% 할인하는 행사를 선보인다. '내맘대로 광어회(필렛)'는 행사카드 관계없이 신세계 포인트 적립 시 20% 할인 판매한다.

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 [사진=이마트] 2022.02.16 shj1004@newspim.com

DIY 생선회는 기존에 볼 수 있었던 잘린 형태의 회가 아니라 고객이 회, 초밥, 회덮밥 등 요리 기호에 맞춰 회의 두께와 넓이를 조절해 자를 수 있도록 '손질된 필렛' 형태로 제공된다.

이마트가 'DIY 생선회 페스티벌'을 선보이게 된 이유는 코로나19로 외식이 제한되면서집에서 다양한 요리를 즐기는 문화가 확산, 이에 따라 DIY 생선회가 전성기를 누리고 있기 때문이다.

지난해 이마트의 DIY 연어회(필렛 형태) 매출은 2020년 대비 130% 증가했다. 2020년 연어회 전체에서 약 30%가량을 차지했던 DIY 연어회는 지난해 약 80%로 크게 증가했다. DIY 연어회가 기존 잘린 연어회 매출을 큰 폭으로 뛰어 넘은 것이다. DIY 광어회 역시 130% 가량 매출이 신장했다.

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