[서울=뉴스핌] 노연경 기자 = GS25는 자체 약과 브랜드 '행운약과'를 론칭한다고 8일 밝혔다.

GS25는 '행운약과' 브랜드 론칭과 차별화 약과 상품 전개를 위해 상품개발자(MD) 별도 조직인 '약과 연구소'를 신설했다. 이들은 20대 직원들로 구성된 'MD서포터즈'와 상시 협업한다.

GS25 행운약과의 첫 상품인 '도넛에는 약과지'.[사진=GS리테일]

약과 연구소가 약과 상품 아이디어를 선별해 1차 시제품을 만들면, 'MD서포터즈'가 시식 후 낸 추가 의견을 반영해 최종 상품을 완성하는 방식이다.  

GS25는 '행운약과' 브랜드 첫 상품으로 약과를 도넛으로 재해석한 '도넛에는 약과지'(가칭)를 이르면 이달 중순 이후 출시할 예정이다. 이어 ▲스낵 ▲음료 등 약과를 활용한 차별화 상품을 시리즈로 선보인다는 계획이다.

GS25가 이처럼 약과 브랜드를 론칭한 이유는 어른들의 간식으로 여겨졌던 약과가 2030세대가 열광하는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)' 간식이 됐기 때문이다.

김영진 GS리테일 상품개발전략팀장은 "약과가 트렌디한 간식으로 거듭나며 오픈런 현상까지 만들고 있는 고객 수요에 발맞춰 자체 약과 브랜드를 론칭하는 이례적 의사결정까지 이르게 됐다"고 말했다.

yknoh@newspim.com