[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 롯데웰푸드는 '립파이 초코'를 출시했다고 23일 밝혔다. 과거 소비자들 사이에서 사랑받았던 '립파이'의 후속 제품으로 8년만에 소비자들 곁으로 돌아왔다.

립파이는 지난 2015년 단종됐던 제품이다. 그간 립파이 팬 소비자들은 롯데웰푸드 홈페이지 등을 통해 재출시 요청을 지속적으로 보내왔다. 이에 롯데웰푸드는 맛과 품질을 한층 끌어올린 립파이 초코를 다시 선보인 것이다.

[사진= 롯데웰푸드]

립파이 초코는 아랫면에 초콜릿을 코팅해 기존 제품과 차별화했다. 롯데웰푸드는 립파이 초코 개발에 수십 차례의 현장 테스트를 실시하는 등 3년여간 준비했다. 페이스트리 특유의 바삭한 식감을 극대화하기 위해 여러 시도를 거쳤고 과거 제품과 차별점인 초콜릿 코팅의 완성도를 높이기 위해 수 차례 시행착오를 겪기도 했다. 덕분에 풍미, 바삭함, 달콤함까지 세 특징이 조화로운 제품을 선보일 수 있었다.

립파이 초코는 롯데웰푸드의 공식 온라인몰 '스위트몰'을 비롯한 다양한 온라인 채널은 물론이고 대형마트 등 오프라인 채널에서도 만나볼 수 있다.

롯데웰푸드 관계자는 "립파이 초코는 나만의 시간을 보다 행복하게 보낼 수 있는 프리미엄 디저트"라며 "나만의 휴식을 즐기는 카페나 호텔과 같은 곳에서도 립파이 초코를 만나볼 수 있게 다양한 마케팅 활동을 진행하겠다"라고 말했다. 

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