[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원은 오는 29일 서울 코엑스 콘퍼런스룸(300호)에서 '제15회 국가식품클러스터 국제학술대회'를 개최한다고 28일 밝혔다.

올해로 15번째를 맞는 이번 학술대회는 '미래 식품산업과 만남, 케이(K)-푸드의 경계를 넘다'를 주제로 국내외 식품산업의 최신 기술 흐름과 K-푸드의 글로벌 성장 방향을 함께 모색하는 자리다.

인공지능(AI)·정보기술(IT)·생명공학기술(BT)·로봇 등 첨단기술이 식품산업과 결합되는 '푸드테크 시대'의 흐름을 집중 조명한다. 국내외 식품 전문가들이 한자리에 모여 미래 식품산업의 발전방향과 케이(K)-푸드의 글로벌 도약 전략을 제시할 예정이다.

학술대회는 CJ제일제당 남경화 상무가 '글로벌 식품 연구·개발(R&D) 핵심 전략'이라는 주제로 기조연설을 시작한다.

2부는 '케이(K)-푸드 세계로 향하는 길' 분야로 독일 LK 인터네셔널의 레나트 캠퍼 대표가 '케이(K)-푸드 수출 확대 전략과 오프라인 유통 협력', 스페인 푸드+아이 후안 마누엘 대표가 '유럽의 식품산업 트렌드 및 미래 전망'을 강연하는 시간으로 진행된다.

한편, 이번 행사는 서울 코엑스 현장진행과 동시에 유튜브 채널(국가식품클러스터 TV, 아리랑 TV)을 통해 전 세계에 생중계된다. 한국어와 영어 동시통역이 제공되며, 참가 희망자는 큐알(QR)코드를 통한 사전등록으로 안내받을 수 있다.

주원철 농식품부 식품산업정책관은 "이번 행사를 통해 인공지능(AI)과 정보기술(IT)·생명공학기술(BT)·로봇 등 첨단기술이 식품산업에 널리 활용되고, 이러한 기술들이 융합된 푸드테크 산업을 통해 한국이 세계 식품산업의 선도주자로 도약하는 계기가 되길 기대한다"고 밝혔다.

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