[서울=뉴스핌] 장봄이 기자= 동원F&B가 양반죽을 오는 2020년까지 연매출 2000억원 브랜드로 키운다는 계획이다. 이를 위해 최근 양반죽 전용 생산시설을 광주에 준공하고 품질과 패키지·디자인을 한층 업그레이드했다.

동원F&B는 하반기 내에 시니어 타겟 죽, 프리미엄 죽, 브런치 스프 등 다양한 맞춤형 카테고리 제품을 선보일 계획이라고 11일 밝혔다. 

국내 죽 시장 변화과정 [이미지=동원F&B]

동원F&B는 지난 1992년 양반 참치죽을 선보이며 상품죽 시장을 열었다. 참치 가공 노하우와 통조림 기술을 접목해 전통 식품인 죽을 간편식 형태로 출시한 것이다. 이후 야채죽, 전복죽, 쇠고기죽 등 다양한 죽을 출시했다.

건강한 식단에 대한 수요와 간편함을 추구하는 가정간편식(HMR) 트렌드에 힘입어, 식사 대용식으로 죽이 지닌 성장성이 크다고 판단했다. 기존 2세대 간편식 시장을 3세대인 정찬(正餐) 개념으로 발전시켜 나갈 계획이다. 

최근 대규모 투자를 통해 3000평 규모의 죽 전문 생산시설을 동원F&B 광주공장 내에 준공했다. 이와 함께 3세대 정찬 개념에 걸맞게 품질과 외형의 업그레이드를 진행했다. 

동원F&B는 올해 소비자의 성별·연령·식습관에 맞춘 다양한 맞춤형 제품을 선보일 예정이다. 하반기에는 시니어 타겟으로 관련 전문기업과 협업한 신개념 죽을 선보일 예정이다. 프리미엄 죽과 서양식 브런치 스프도 출시할 계획이다.

동원F&B 관계자는 "죽은 부담없고 건강에 좋다는 인식으로 밥, 빵에 이어 아침 식사로 선호되고 있는 음식"이라며 "향후 2020년, 국내 대표 상품죽인 양반죽의 연매출 규모를 2000억원까지 성장시키는 것이 목표"라고 전했다.

양반죽 [사진=동원F&B]

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