[홍성=뉴스핌] 임정욱 기자 = 충남 지역 모든 유치원생과 초‧중‧고교생이 전통장류가 사용된 급식을 먹게 됐다.

충남도교육청은 지난해까지 도내 모든 초·중학교 학교급식에 공급하던 전통장류를 모든 유치원과 고등학교로까지 확대 공급함에 따라 1233개교 27만여 명의 학생들이 안전한 지역먹거리를 제공받게 됐다고 20일 밝혔다.

충남지역 한 초등학교에서 학생들이 전통장을 활용한 된장과 고추장을 맛보고 있다. [사진=충남교육청]

이번 정책으로 충남의 학생과 학부모들은 유전자변형(GMO) 콩 사용에 따른 불안감을 해소할 수 있게 됐다.

학교급식 전통장류 공급은 전국에서 유일하게 충남에서 이뤄지고 있는 사업이다.

충남지역 학교급식지원센터는 2017년 하반기부터 고추장, 국간장, 된장 등 전통식품 품질인증을 획득한 전통장류 공급 시범사업을 시작해 지난해 초·중학교 579개교에 165t을 공급했다. 올해 소요될 전통장류는 248t으로 전망되며 이는 지난해보다 50% 증가한 것이다.

충남교육청과 충남도는 고교 무상급식 실시와 유치원 급식 지원 확대 방침에 따라 올해부터 유치원과 고등학교까지 전통장류 공급을 확대했다.

두 기관은 전통장류 확대 공급에 앞서 도내 18개 제조업체를 대상으로 현장점검을 실시해 안전성에 대한 면밀한 검토를 마쳤다.

서연근 충남교육청 체육건강과장은 “학교급식 전통장류 공급은 학생 건강 증진과 지역 농산물의 지역 소비를 위한 최적화된 사업”이라며 “전통장류를 활용한 다양한 급식 조리법을 더욱 개발해 맛과 안전성에서 전국 최고로 우뚝 서겠다”고 말했다.  

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