[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 풀무원식품은 핫도그, 치즈볼을 비롯한 냉동 스낵류 전략을 'K-간식'으로 수립하고 사업 확대에 나선다고 3일 밝혔다.

이와 함께 냉동 베이커리 카테고리를 신설하고 신제품으로 대표 K-간식을 트렌디하게 재해석한 '쫄깃바삭 호떡'과 '트위스트꽈배기'를 선보인다.

풀무원은 최근 시장에서 상승세를 탄 냉동 디저트·베이커리의 성장 잠재력에 주목했다. 'K-간식'을 중심으로 다양한 냉동 베이커리 제품을 출시하여 시장을 활성화하겠다는 전략을 세운 것이다.

[사진= 풀무원]

풀무원은 올해를 'K-간식' 사업의 원년으로 삼고 계속해서 프리미엄 디저트 제품을 선보일 계획이다. 이를 통해 내수, 수출 모두 볼륨을 확대해 새로운 수익 창출원으로 적극 육성하겠다는 포부다.

풀무원은 이미 K-푸드 인기에 힘입어 한국 인기 간식인 핫도그와 치즈볼을 미국, 일본 중심으로 수출해 글로벌 시장에서 인기를 얻은 바 있다. 호떡은 국내 출시에 앞서 미국과 일본에 먼저 수출하고 있으며, 꽈배기 역시 이달부터 일본 시장에 수출 판매할 계획이다. 풀무원은 이들 제품을 계속해서 글로벌 시장에 확산해 수출 볼륨을 키워갈 수 있을 것으로 기대하고 있다.

이번에 선보이는 신제품 '쫄깃바삭 호떡'은 반죽을 생(生) 이스트로 저온 발효해 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 극대화했다. 제품은 '달콤씨앗 호떡'과 '모짜렐라 호떡' 2종으로 선보인다. '트위스트 꽈배기'는 달콤하고 부드러운 필링을 가득 채웠다. '전통단팥 꽈배기'와 '크림치즈 꽈배기', '모짜렐라 꽈배기'까지 총 3종으로 출시했다.

성하은 풀무원식품 냉동간식 PM(Product Manager)은 "K-간식을 트렌디하게 재해석한 신제품 '쫄깃바삭 호떡'과 '트위스트 꽈배기'를 출시했다"며 "기존 자사 인기 제품인 핫도그, 치즈볼과 함께 새로운 프리미엄 냉동 간식으로 'K-간식' 제품 라인업을 국내외로 다양하게 확장해 나갈 예정이다"라고 말했다.

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